|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы брынза приобрела особенно приятный вкус, ее
нужно вымачивать в холодной воде один-два дня.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Специи и приправы |
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
|
 |
|
|
| Фантазии из овощей и фруктов |
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Жареная курица и бульон
В широкую кастрюлю (или утятницу) наливается вода, и кладутся
специи на суп (морковка, лук, лаврушка, перец-горошек, соль),
можно добавить бульонный кубик. Сверху пристраивается решетка, на
которую брюшком вниз укладываем курицу, подготовленную для жарки
(например обмазанную смесью типа: сметана (майонез) + соль +
перец). Брюшко курицы необходимо разрезать, чтоб сок стекал в
кастрюлю. Конструкцию кастрюля-решетка-курица устанавливается в
духовку и держится там до готовности курицы. В процессе жарки
вода успевает закипеть, в нее капает куриный сок. Курица не
горит, так как обдувается парами воды. В результате выходит
довольно вкусный (хотя и несколько мутный) бульон и жареная
курица.
курица 1 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
специи,
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
