|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Лисички очень вкусны, если их поджарить в масле с большим количеством лука, а
под конец сбрызнуть лимонным соком.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Деликатесы из морепродуктов |
Любому из нас знакомы шпроты или сардины в масле. А фаршированные сардины по-сицилийски (с лимонным соком, орешками пинии...) вы пробовали? А линя с кашей или угря зеленью? А морского окуня с пряностями, помидорами и сыром по-гречески прямо из духовки? Изнаете ли вы, как приготовить каракатицу или салат из лангуста? Загляните в содержание. Вы сразу поймете, что это необычная кулинарная книга. В ней даны рецепты рыбных блюд (изысканные, экзотические и традиционные), советы по кулинарной практике, приведены способы приготовления, а также рекомендуемые напитки. Автор дарит нам еще и богато иллюстрированное увлекательное путешествие в глубь веков и в глубины рек, озер, морей, океанов, знакомит с их обитателями. Заказать
|
 |
|
|
| Фантазии из овощей и фруктов |
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Рыбное филе с картофелем в мундире
Картофель помыть. Варить в подсоленной воде около 20 минут.
Нарезать рыбное филе на кусочки. Приправить солью, перцем,
лимонным соком и горчицей. Оставить пропитаться на 10 минут. Сало
нарезать кубиками. Лук почистить и порубить. Савойскую капусту
помыть, почистить и нарезать полосками. Бланшировать около 5
минут. Обдать холодной водой и дать стечь. Сало обжарить в
горячем растительном масле. Добавить лук, капусту и бульон.
Приправить солью, перцем и травами. Жарить около 25 минут.
Добавить рыбу. Жарить следующие 10 минут. Соединить с
разрезанными на 4 части помидорами. Картофель слить и очистить от
кожуры. Подать с обжаренной рыбой.
Картофель 600 г.
филе рыбы 400 г.
соль,
перец,
лимонный сок,
горчица 1 ч. л.
сало 150 г.
лук 1 шт.
савойская капуста 300 г.
растительное масло 1 ст. л.
бульон 1 стакан
майоран 1/2 ч. л.
тимьян 1/2 ч. л.
помидоры 4 шт.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
