|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Колбаса дольше не будет портиться,
если ее не положить,
а подвесить в прохладном месте.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая книга тортов и пирожных |
Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
Заказать
|
 |
|
|
| Микроволновая печь. 1000 рецептов |
Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Рыбное филе с картофелем в мундире
Картофель помыть. Варить в подсоленной воде около 20 минут.
Нарезать рыбное филе на кусочки. Приправить солью, перцем,
лимонным соком и горчицей. Оставить пропитаться на 10 минут. Сало
нарезать кубиками. Лук почистить и порубить. Савойскую капусту
помыть, почистить и нарезать полосками. Бланшировать около 5
минут. Обдать холодной водой и дать стечь. Сало обжарить в
горячем растительном масле. Добавить лук, капусту и бульон.
Приправить солью, перцем и травами. Жарить около 25 минут.
Добавить рыбу. Жарить следующие 10 минут. Соединить с
разрезанными на 4 части помидорами. Картофель слить и очистить от
кожуры. Подать с обжаренной рыбой.
Картофель 600 г.
филе рыбы 400 г.
соль,
перец,
лимонный сок,
горчица 1 ч. л.
сало 150 г.
лук 1 шт.
савойская капуста 300 г.
растительное масло 1 ст. л.
бульон 1 стакан
майоран 1/2 ч. л.
тимьян 1/2 ч. л.
помидоры 4 шт.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
