|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Зеленый салат рекомендуется заправлять уксусом, солью и сахаром.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Русская кухня: традиции и обычаи |
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
|
 |
|
|
| Десерты |
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
ТОРТ "ЧЕРЕМУХОВЫЙ"
ТОРТ "ЧЕРЕМУХОВЫЙ"
Тесто: 1 стак. черемуховой муки залить 1 стаканом кипящих сливок.
Периодически помешивая, выдержать около 1 часа до набухания,
добавить 1стак. сахара, 1 яйцо, 60-80гр распущенного масла,
1стак. муки, 0,5 ч. л. негашеной соды. Сковороду посыпать манкой,
выпекать 30-40 мин. на среднем огне. Готовность проверить
спичкой. Теплым резать на полукоржи, которые необходимо пропитать
вином с сиропом.
Крем: 800 гр откинутой сметаны, 1 стак. сахара.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
