|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Если котлеты перед панированием в сухарях
смочить в бульоне, они получатся гораздо вкуснее.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Мясные блюда |
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
|
 |
|
|
| Волшебное тесто |
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЛУКОМ-ПОРЕЕМ
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Нагреваем духовку до средней температуры.
2. Кладем лук-порей в кастрюлю, заливаем кипятком и оставляем на
20 минут.
3. Тем временем отвариваем в воде картофель, очищаем и готовим
пюре.
4. Вынимаем из воды лук-порей, отжимаем и перекладываем в
большую миску, добавляем картофельное пюре, молотое мясо, яйца,
муку, чеснок и перемешиваем до состояния однородной массы.
5. Заправляем солью, белым, черным перцем и снова хорошо
перемешиваем.
6. Смазываем противень, выкладываем смесь и разбрасываем по
поверхности маргарин.
7. Запекаем 45 минут или до готовности.
ПРОДУКТЫ
1/2 кг лука-порея, почищенного и мелко нарезанного
2 картофелины
500 г. молотого и тщательно отжатого мяса
3 яйца
1 ложка простой муки
3 раздавленных зубчика чеснока
белый перец по вкусу
соль и черный перец по вкусу
20 г. нарезанного мелкими кубиками маргарина
круглый противень 22
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
