|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Тыква - печеная, вареная и сырая - и ее сок обладают мочегонным, желчегонным и
послабляющим действием, способствуют выведению из организма солей натрия и
различных шлаков.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Вегетарианская коллекция Делии Смит |
Делия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни.
Вегетарианская пища уже давно перестала быть чем-то экзотическим и сделалась неотъемлемой частью кулинарного искусства. Не говоря уже о людях, которые давно и принципиально не едят мяса. Нужно заметить, что Делия всегда с пониманием относилась к этой аудитории. Вегетарианство воспринимается ею не просто как исключение мяса из того или иного рецепта, а как самостоятельный, оригинальный и ценный подход. Заказать
|
 |
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Телятина "Морская"
Телятину нарезать небольшими тонкими кусочками, примерно 1x3 см,
обжаривать в масле на не очень сильном огне в большой сковороде
в течение 10-ти минут. Креветки отварить, очистить и смешать с
мясом. Туда же положить нарезанные небольшими кусочками перец и
морковь. Все это тушить на медленном огне в течение 15-ти минут.
Отварить лапшу, слить воду и кинуть ее в эту же сковороду.
Поперчить по вкусу, но не солить, а поливать соевым соусом,
перемешивая, до тех пор, пока вкус не достигнет привычного для
вас уровня солености. Опять поставить на медленный огонь и
тушить минут 15. После чего тут же подавать на стол.
телятина - 0,7 кг.
креветки - 0,5 кг.
перец болгарский (лучше красного цвета) - 2 шт.
морковь - 2 шт.
(средние) лапша (лучше длинная и широкая) - 300 г.
масло сливочное - 70 г.
соевый соус
перец красный молотый
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
