|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Если при разделывании рыбы разлилась желчь,
протрите месгя, на которые она попала,
солью и промойте холодной водой.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Аджика, кетчуп, майонез |
Многие люди любят готовить пищу своими руками и не хотят покупать приправы промышленного (или, чаще всего, кустарного) производства. Для них и написана эта книга. В ней рассказывается о приготовлении различных приправ в домашних условиях. Описаны десятки рецептов различных кетчупов, майонезов, аджики, хрена, горчицы и других приправ.
Даже искушенному в кулинарии читателю будет интересно познакомиться как с забытыми приправами старинной русской кухни, так и с экзотическими приправами Индии и Китая.
Приготовление приправ - дело творческое, требующее фантазии. Поэтому не всегда стоит буквально следовать рецептам - дайте волю фантазии и положитесь на свой вкус.
Приятного аппетита! Заказать
|
 |
|
|
| Шоколадный день |
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Суп "Монастырский"
Сварить сушеные белые грибы, процедить, пошинковать. Луковицу,
пошинковав, подрумянить в масле. Порезать длинными ломтиками 6
картофелин средней величины, 5 крупных соленых огурцов, а также
средней величины репу, морковь, порей, брюкву. Сварить все
вместе, прибавив лавровый лист. Присоединить грибы вместе с
отваром, жареный лук, 50 г. сливочного масла, 100 г. сметаны и
прогреть, не кипятя.
К столу подавать со сметаной.
грибы сушеные - 50 г.
лук - 1 шт.
картофель - 6 шт.
соленые огурцы - 5 шт.
репа - 1 шт.
морковь - 1 шт.
брюква - 1 шт.
порей - 1 шт.
масло сливочное - 50 г.
сметана - 100 г.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
