|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
При смешивании мясного фарша с хлебом,
замоченным в холодной воде или молоке,
из него не следует отжимать всю жидкость.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Микроволновая кулинария |
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
|
 |
|
|
| Десерты |
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
ЗЕЛЕНЫЙ РИС (Вторые Блюда)
Необходимо для 4-6 порций: 1 крупный нарезанный зеленый сладкий
перец (без семян);
1 небольшая крупно нарезанная луковица;
2 зубчика чеснока;
4 ст. ложки свежего нарезанного кориандра;
3 ст. ложки растительного масла;
1 стакан длиннозерного риса;
2,5 стакана куриного бульона;
соль;
перец.
Положите в миксер или кухонный комбайн сладкий перец, лук,
чеснок и кориандр и мелко размелите. Разогрейте в маленькой
кастрюле 1 столовую ложку растительного масла, влейте луковую
смесь и тушите, помешивая через каждые 3 минуты.
Разогрейте оставшееся масло в сковороде с толстым дном.
Положите в масло рис. При средней температуре слегка подрумяньте
в течение 3-4 минут. Добавьте луковую смесь, бульон, соль и
перец. Доведите до кипения, закройте крышкой, затем потушите в
течение 10 минут, пока жидкость не начнет впитываться. Убавьте
огонь до очень маленького, пропарьте под крышкой в течение 30-40
минут, пока рис не станет мягким. При необходимости добавляйте
бульон, чтобы рис был все время влажным. Приправьте по вкусу.
Переложите на подогретое блюдо и подавайте.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
