|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Иногда баранина имеет неприятный специфический запах,
который можно без труда удалить, добавив лук
или кусочек имбиря.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая энциклопедия выпечки |
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
|
 |
|
|
| Блины и блинчики |
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Торт яблочный с манной крупой
Необходимо: 750 г яблок, 1 стакан молока, 100 г меда, 25 г
манной крупы, 30 г орехов, лимон. цедра, 100 г сахара.
Сварить из молока, меда, крупы густую кашу. Всыпать мелко
рубленые орехи, сахар, лимонную цедру. Все перемешать, выложить
в форму для торта, сровнять поверхность и охладить в
холодильнике (15-20 мин). Яблоки очистить от кожуры, порезать
дольками, посыпать сахаром, положить их на верх торта, а на них
взбитые сливки.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
