|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Патиссоны .хороши только нежные, маленькие, не более 5-10 сантиметров в
диаметре. Спелые, одеревеневшие плоды в пищу не годятся. Патиссоны нужно
использовать сразу же после сбора.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| История водки |
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
|
 |
|
|
| Молочная кулинария |
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Рулетики с яйцом
Необходимо для 4 порций: 400 г мясного фарша, 5 яиц, черствый
белый хлеб, 1 луковицу, 1 ст. л. сливочного масла, 4-5 ст. л.
панировочных сухарей, жир для жарки, соль, перец.
Черствый хлеб размочите в воде или молоке. Четыре яйца
сварите вкрутую. Лук почистите, мелко нарежьте и подрумяньте на
сливочном масле. Положите в миску мясной фарш, добавьте сырое
яйцо, отжатый хлеб и лук. Приправьте солью и перцем. Мешайте до
получения однородной массы. Намочите руки в холодной воде и
сделайте 4 мясных шарика. В каждом шарике сделайте углубление,
положите в него крутое яйцо и закройте фаршем. Рулетики
обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте в разогретом на
сковороде жире.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
