|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Мясо, зажаренное порционными кусками,
хорошо сочетается со свежими и
консервированными овощами, заправленными
маслом или молочным соусом, пюре из овощей,
картофелем во всех видах.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| 199 рецептов приготовления пиццы |
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
|
 |
|
|
| Эротическая кулинария |
Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Формование пельменей и их варка
На каждую лепешку положить немного фарша и защипнуть края лепешки
так, чтобы получился полумесяц. Готовые пельмени сложить на стол,
посыпанный мукой. Если пельмени готовятся впрок, их нужно
заморозить и хранить в морозилке. В большую (лучше алюминиевую)
кастрюлю налить воду, подсолить ее и, когда она закипит, по
одному быстро опустить в нее пельмени. Как только пельмени
всплывут, их надо вынуть из воды, сложить в миску и тут же
подавать на стол. Едят пельмени горячими. К ним подают сливочное
масло, уксус, сметану, горчицу. Бульон, в котором варились
пельмени, можно использовать как самостоятельное первое блюдо.
Его разливают в чашки и кладут в них по 2-3 пельменя.
Вкусны также запеченные или поджаренные пельмени. Для этого нужно
их на 2-3 мин опустить в кипящую воду, а затем, вынув из воды,
обжарить на сковороде со сливочным маслом или запечь в духовке.
В русской кухне существует очень много разновидностей пельменей.
Они отличаются друг от друга начинками и формой.
В качестве начинок используются мясо различных сортов (говядина,
свинина, медвежатина, оленина), рыба, овощи. Наиболее вкусными
считаются пельмени с начинкой из разных сортов мяса.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
