Виндзорское фондю
Необходимые продукты:
мякоть телятины (грудинка) - 800 г
вино белое сухое - 1 1/2 л
сахар - 1 ч. ложка
перец белый и черный горошком - по 5 шт.
семена кориандра - 8 шт.
палочка корицы - 1 шт.
семена жгучего перца - 4 шт.
соль - 1 ч. ложка
* травяная соль - 1/2 ч. ложки
Способ приготовления рецепта:
Мясо нарежьте тонкими ломтиками.
Пряности измельчите, сложите их в марлевый мешочек и опустите в вино. Вскипятите вино, всыпьте сахар и убавьте огонь так, чтобы вино находилось на грани закипания, но не кипело. Прогревайте 2–3 минуты, затем выньте мешочек с пряностями. Смешайте два сорта соли. Опустите мясо в горячее вино на 1–2 минуты, затем выньте и посолите. Подайте к фондю пшеничный хлеб, майонез или любой готовый кислый соус.
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip21939/
Навигация по порталу: 
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки 
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. 
