|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
При жарке овощные котлеты поглощают много жира, поэтому надо сначала положить
половину нормы жира и, поджарив одну сторону, добавить остальной жир.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Торты |
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
|
 |
|
|
| Французские сыры. Иллюстрированная энциклопедия |
В иллюстрированном издании рассказывается о более чем 350 видах сыров всех регионов Франции - происхождении, способах и секретах изготовления, внешнем виде и вкусе. Приводится необходимая информация о виде молока, форме, размере и массе сыра, о наиболее подходящем для его употребления времени года. 700 отличных специально сделанных фотографий дают представление о каждом из сортов. Читатель найдет полезные советы по приобретению, хранению и сервировке сыров, рекомендации известных специалистов по выбору марки вин к тому или иному сорту сыра. Энциклопедия будет полезна истинным ценителям сыра - и любителям, и профессионалам. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Рагу из кольраби.
Луковица - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Кольраби - 2-3 шт.
Картофель - 2-3 шт.
Помидоры или томатная паста(по вкусу)
Соль, белый перец, зелень, куриный бульон(приправа) - всё по вкусу.
Растительное масло - 3-4 ст. л.
В кастрюле(желательно тефлоновой, иначе придётся брать больше масла) обжарить мелко нарезанный лук. Добавить натёртую морковь и продолжить обжаривание. Кольраби очистить и нарезать крупной соломкой. Добавить к луку с морковью. Постоянно помешивая обжаривать всё 7-10 мин. Положить туда катофель, нарезанный кубиками и залить стаканом кипятка. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить куриный бульон (учтите, что он тоже солёный) и протушить всё 15 мин. Положить в рагу измельчённые помидоры или пасту, перемешать,тушить ещё 5-7 мин. Подавать на стол посыпав зеленью.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
