|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
В соус с желтками и сливками лимонный сок добавляют перед самой подачей к столу,
так как от кислоты желтки и сливки свертываются.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Шоколадный день |
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
|
 |
|
|
| Французские сыры. Иллюстрированная энциклопедия |
В иллюстрированном издании рассказывается о более чем 350 видах сыров всех регионов Франции - происхождении, способах и секретах изготовления, внешнем виде и вкусе. Приводится необходимая информация о виде молока, форме, размере и массе сыра, о наиболее подходящем для его употребления времени года. 700 отличных специально сделанных фотографий дают представление о каждом из сортов. Читатель найдет полезные советы по приобретению, хранению и сервировке сыров, рекомендации известных специалистов по выбору марки вин к тому или иному сорту сыра. Энциклопедия будет полезна истинным ценителям сыра - и любителям, и профессионалам. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Цыплята с цветной капустой
цыплята 2,
морковь 1,
петрушка 1 корень,
капуста цветная 700-800 г,
луковицы 2,
сухари панировочные 1/2 стакана,
сметана 1 стакан,
орех мускатный тертый щепотка, соль, перец по вкусу,
укроп или петрушка пучок.
Подготовленных цыплят промыть, разрубить вдоль пополам, натереть
солью и перцем, уложить в кастрюлю, добавить нарезанные коренья
петрушки и моркови и целые луковицы, залить холодной водой так,
чтобы вода наполовину покрыла цыплят, и варить до готовности,
поливая цыплят бульоном и постоянно переворачивая. Когда цыплята
сварятся, добавить в бульон стакан сметаны, панировочные сухари,
мускатный орех, довести все до кипения и снять с огня. Отдельно в
соленой воде отварить цветную капусту и разобрать ее на соцветия.
Цыплят уложить на блюдо, вокруг уложить капусту, залить все
соусом, украсить зеленью.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
