|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Промыв зелень в большом количестве воды, нужно не воду сливать, а вынуть из нее
зело;!), тогда песок останется не на зелени, а на дне посуды.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая энциклопедия выпечки |
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
|
 |
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Запеченная рыба
Обработанную рыбу (окунь, треска, хек и др.) отделить от костей,
нарезать, обдать кипятком, посыпать солью, молотым перцем и
положить на смазанную жиром сковородку. Вокруг рыбы положить
кружочки вареного до полуготовности картофеля. Залить белым
соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в
духовке.
Подавать в посуде, в которой запекалась рыба, посыпав мелко
рубленой зеленью.
Небольшую рыбину посолить и слегка обжарить с обеих сторон.
Положить по диагонали на смазанный жиром противень. Отварить до
полуготовности рис, промыть и смешать с мелко нарезанным,
поджаренным на маслице луком. Этот гарнир положить по одну
сторону от рыбины. Картошечку порезать мелкой соломкой, смешать с
солью и нашинкованным луком. Этот гарнир положить по другую
сторону от рыбины. Замесить некрутое тесто из муки, соли, одного
яйца и сметаны. Раскатать лепешку и накрыть ею рыбу с гарниром.
Посередке лепешки сделать отверстие. Можно смазать яйцом.
Запекать в духовке до готовности.
И, наконец, рецепт моей свекрови. Самый экономичный по времени.
Рыбу порезать на куски, посолить и уложить на противень. На
противень налить воды. Поверх рыбы уложить нашинкованный лук,
полить майонезом, можно посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке до готовности.
Кстати, таким же способом мы делаем и куриные окорока.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
