|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чем больше пьешь, тем больше худеешь
Неверно, вода способствует выведению из организма
токсинов и шлаков, но вовсе не лишних килограммов.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Торты |
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
|
 |
|
|
| 1000 рецептов на скорую руку |
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Рулет с начинками из мозгов, паштета и сыра
Для бисквита: см. продукты, указанные в предыдущем рецепте.
Для начинки из мозгов: мозги - 300 г, лук репчатый - 30 г, масло
сливочное - 20 г, сметана - 30 г, соль и перец по вкусу. Для
начинки из паштета: печень - 200 г, сало-шпик - 100 г, масло
топленое - 10 г, морковь - 20 г, лук репчатый - 20 г, лавровый
лист, острый сыр - 25 г, булка - 100 г, молоко - 125 г, соль и
перец по вкусу. Для начинки из сыра: сыр "Дружба" - 200 г, масло
сливочное - 100 г, сок свекольный - 5 г, соль и перец по вкусу.
Приготовить бисквит, как указано в предыдущем рецепте, и так же
приготовить рулеты с цветными начинками.
Приготовление начинки из мозгов. Вымоченные от крови в холодной
воде мозги освободить от пленки и сварить в подсоленном кипятке
до полной готовности (примерно 30 мин).
Сваренные мозги обсушить в дуршлаге и растереть в однородную
массу, добавив мелко нарезанный лук, подсоленный и поджаренный до
золотистого цвета, и сметану. Поперчить и посолить по вкусу.
Остудить.
Приготовление начинки из паштета. Печень залить молоком на 1-2 ч,
переложить в кастрюльку со шпиком, морковью и маслом и потушить
до мягкости, добавив лавровый лист. Остудить, пропустить через
мясорубку вместе с намоченной булкой и луком, добавить тертый
сыр, посолить, поперчить и выбить массу.
Приготовление начинки из сыра. Плавленый сыр растереть в
однородную массу, прибавив масло и растереть вместе с сыром в
пышную массу. Добавить для окраски в розовый цвет несколько
капель свекольного сока. Поперчить и посолить по вкусу.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
