|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы квашеные овощи не прогоркли, их не рекомендуется хранить в теплом месте.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Бутерброды для путешественников |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
 |
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Торт "Пушинка"
Тесто: в большой кастрюле взбить 3 яйца и 1 стак. сахара,
добавить 4 ч. л. меда и 1 ч. л.
гашеной соды. Размешать на медленном огне до растворения сахара и
меда. Взбить в пену. Кипятить в течение 2 мин до увеличения
объема пены, постоянно перемешивая, чуть остудить, добавить муку
около 1,5 стак. размешать до густоты сметаны. Выкладывать на
промасленную кальку, растянуть на сковороде руками, смазанными
маслом, в тонкие коржи. Выпекать 6- 7 коржей на медленном огне в
течение 3-5мин. Кальку снимать с теплого коржа.
Крем: 800гр. сметаны откинуть через слой марли на дуршлаг,
поставить в холодильник на кастрюлю со слоем крупной соли на дне
на сутки. Откинутую сметану взбить с одним стаканом сахара.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
