|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Столовая ложка яичного порошка,
смешанная с 2 столовыми ложками воды, заменяет
одно яйцо.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Грибы. Энциклопедия |
Сбор грибов открывает нам удивительный мир, подаренный природой. Формы, расцветки видов, грибные места - все настолько разное, что нередко застает грибников врасплох. И прежде чем радоваться вкусу лисичек и трюфелей, следует научиться различать съедобныеи несъедобные, ядовитые и смертельно ядовитые грибы. В книге дано детальное описание около 300 грибов, вырастающих ежегодно на лугах и в лесах; фотографии представляют виды в естественной среде, в местах их обитания. Заказать
|
 |
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Торт фантазия
8 ст. л. молока, 8 ст. л. растопленного масла или маргарина, 2
яйца, 1/2 ст. сахара, 1 ч. л. соды.
Все замесить с мукой, немного мягче чем на пельмени. Натереть на
крупной терке над листом (получится 3-4 листа) и печь до
готовности. После выпечки готовый корж поломать на кусочки. Затем
200 гр. масла смешать с 2 банками горячего вареного (1 час)
сгущенного молока, 2 стаканами мелко порубленных грецких орехов и
2 стаканами изюма, все смешать и уложить на блюдо ГОРКОЙ. Эта
порция рассчитана на толпу от 10 до 20 человек, в зависимости от
аппетита и склонности к сладкому.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
