|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Рубцы закладывают в холодную воду, добавляют коренья,
соль, лавровый лист, перец горошком и варят при
слабом кипении до мягкости (4- 5 часов).
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Суши. Быстро и просто |
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
|
 |
|
|
| Торты |
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Пирог "Сундучок"
=Для него нужно слоеное тесто.
Тесто делят на две части и раскатывают до толщины в
полсантиметра. Из одного листа с помощью тарелки вырезают круг
диаметром 25 см. Сбрызнув противень водой (никакого масла!),
кладут на него круг из теста и прокалывают его вилкой, чтобы не
вздувалось.
Взбивают два яичных желтка со столовой ложкой молока. Пергамент
или другую белую вощеную бумагу нарезают тонкими лентами и
свертывают в рыхлый, неплотный шар диаметром около 15см. Шар
завертывают в бумагу и кладут на круг из теста, края которого
смазывают яйцом. Из второй половины теста вырезают еще один круг
- диаметром 35-40 см. и им закрывают бумажный шар. Края теста
скрепляют зубчиками вилки и смазывают пирог взбитым яйцом. Из
остатков теста вырезают разные украшения и размещают по
поверхности пирога, тоже смазав яйцом. Шар из теста протыкают в
нескольких местах острым ножом.
Пирог пекут в духовке, предварительно нагретой до 200 град., в
течение 30 мин. Дают пирогу чуть-чуть остыть и острым ножом
срезают верхушку. Через образовавшееся отверстие осторожно
вынимают бумагу и кладут начинку. Пирог закрывают крышкой и
горячим подают на стол. Начинки для пирога можно приготовить
любые, - лишь бы они не были слишком сочными, иначе вытекут.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
