|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы курица в супе стала мягкой,
поварите ее минут 20, выньте из
кастрюли и на 3- 4 минуты погрузите
в холодную воду, а потом вновь
опустите в кипящий бульон.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Вторые блюда. Готовим быстро и вкусно |
На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. Заказать
|
 |
|
|
| Французские сыры. Иллюстрированная энциклопедия |
В иллюстрированном издании рассказывается о более чем 350 видах сыров всех регионов Франции - происхождении, способах и секретах изготовления, внешнем виде и вкусе. Приводится необходимая информация о виде молока, форме, размере и массе сыра, о наиболее подходящем для его употребления времени года. 700 отличных специально сделанных фотографий дают представление о каждом из сортов. Читатель найдет полезные советы по приобретению, хранению и сервировке сыров, рекомендации известных специалистов по выбору марки вин к тому или иному сорту сыра. Энциклопедия будет полезна истинным ценителям сыра - и любителям, и профессионалам. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Отварная форель
2 форели по 250-300 г; 1 луковица, нарезанная кольцами; 60 мл
уксуса; 4 ст. ложки воды; 1 лимон; соль; перец; петрушка; зеленый
лук; укроп.
Промыть форель в воде, посолить изнутри и сбрызнуть соком 1/2
лимона. Положить рыбу в продолговатую плоскую форму. Добавить
уксус, воду и колечки лука, накрыть и готовить 8-9 минут при
100%.
Другую половинку лимона порезать кружочками, петрушку, укроп и
зеленый лук - измельчить. Готовую форель вынуть из подливки,
украсить лимонными дольками и зеленью.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
