|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Мясо птицы будет нежнее
на вкус и быстрее сварится, если
в соду влить столовую ложку уксуса.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Молочная кулинария |
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
|
 |
|
|
| Чебуреки, блины, вареники |
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
ФОРМЫ ИЗ ТЕСТА ПО-УРАЛЬСКИ
Яйца, соль, сахар хорошо размешать, добавить холодное молоко
(половину нормы), всыпать муку и взбить при помощи кондитерского
венчика до получения однородной массы, периодически добавляя
оставшееся молоко. Готовое жидкое тесто процедить. В кастрюлю
налить топленое масло, нагреть, чтобы показался дымок, окунуть
чугунную форму в жиры и быстро - в тесто, чтобы не покрывало
форму полностью. Погрузить форму в горячее масло, тесто само
отстанет от формы. Это изделие очень красивое и вкусное. Подавать
с молоком или кефиром.
Мука - 275 г, молоко - 675 г, яйцо - 2 шт.,
сахар - 20 г, соль - 6 г.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
