|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Шафран или чешуя лука,
добавленные при варке фаршированной рыбы,
придают ей приятный вкус.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Микроволновая печь. 1000 рецептов |
Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. Заказать
|
 |
|
|
| Мясные блюда |
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Одуванчиковый мед
300 шт. цветков одуванчиков, 1 кг сахара, 2 стакана воды,
0.5 ч. ложки лимонной кислоты или сок 0.5 лимона.
В кипящий сироп опустить промытые цветки и варить 20 минут, за 2-
3 минуты добавить лимонную кислоту или сок лимона, отставить
сваренную массу на сутки, отцедить через марлю и жидкость
проварить еще 20 минут. Мед готов.
Варенье из зеленых грецких орехов (без известковой воды). Совсем
зеленые грецкие орехи наколоть палочкой, залить холодной водой и
кипятить, пока не станут совершенно мягкими, откинуть на решето,
дать обсохнуть.
Из половины сахара и воды сделать сироп, положить в него немного
корицы и гвоздики, в кипящий сироп опустить орехи, довести до
кипения и снять с огня на 3 дня. На 4 день вынуть орехи в решето,
в сироп добавить остальной сахар, вскипятить, положить в него
орехи и отставить на 6 дней. Через 6 дней вынуть орехи, сироп
уварить до густого, кипящим залить орехи и отставить на 8 дней.
Когда орехи станут черными до самой середины, а кожа жесткой -
варенье готово. В противном случае надо бросить орехи в кипящий
сироп и проварить 1 минуту.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
