|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Сыр не рекомендуется долго хранить на холоде, так как он теряет влагу и становится излишне твердым.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
|
 |
|
|
| Соусы. 100 лучших рецептов |
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Торт "Идеал" 2
Тесто: 3 яйца, 1 стакан сахара, 70 гр. масла сливочного, 1.5
стол. ложки меда, 1 чайн. ложка соды, 3 стакана муки.
Крем: 1 пачка масла, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан молока.
Тесто готовиться на паровой бане. Смешать яйца с сахаром, затем
добавить масло, мед и поставить на паровую баню при этом
помешивать, пока не растопится масло и мед. Как только все
растопится добавить соду (не гашеную) и также мешать, не
останавливаясь минуты две. Все это должно подняться и раза в три
стать больше. Потом это вливаем горячим в муку и хорошенько
вымешать. При надобности добавить муки. Разделить тесто на 6-8
частей и раскатать коржи. Горячими они лучше раскатываются.
Духовка должна прогреться градусов до 150-200.
Крем. Яйца взбить с сахаром, влить туда молоко и поставить на
огонь постоянно помешивая, чтобы не подгорело. Когда закипит
снять с огня и дать остыть. Когда молоко остынет, добавить масло
и хорошо взбить. Крем готов! Теперь, если коржи остыли, можно
намазывать крем.
Шоколад: 2 стол. ложки сметаны, 50 гр. сливочного масла, 2 стол.
ложки какао, 3 стол. ложки сахара. Все это смешать и поставить на
огонь, пока не станет однородной массы. Теперь можно верх полить
шоколадом и украсить кокосовой стружкой или тем, на что у Вас
хватит фантазии.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
