|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Если творог кислый, заверните его в марлю,
сложенную вдвое или втрое, сожмите в комок, концы марли закрутите, положите
творог на доску, прикройте другой доской и держите пол прессом
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
|
 |
|
|
| Кулинарная книга лентяйки |
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
КВАС БЕЛЫЙ ОКРОШЕЧНЫЙ
Требуется: 500 г ячменного солода, 4 кг ржаной муки, 1 кг
гречневой муки, 50 г дрожжей, 100 г тмина.
Способ приготовления. Ячменный и ржаной солод смешайте с тёплой
водой, в полученное тесто добавьте пшеничную и гречневую муку и,
непрерывно помешивая, влейте кипящую воду. Так заваривается квас.
Поставьте эту "заварку" в тепло на 6 часов. Затем добавьте 15 л
кипятка, тмин и размешайте, чтобы не было комочков. Когда тесто
остынет до теплоты парного молока, добавьте в него дрожжи,
разведённые в тёплой воде, и на два дня поставьте на холод. Потом
процедите через два слоя марли, разлейте по бутылкам и уберите в
холодное место для хранения.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
