|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
В холодильнике свежую рыбу следует
хранить при температуре не выше 4-5 "С,
завернув .в целлофан и пергамент,
иначе другие продукты пропитаются
рыбным запахом.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Мир Икры |
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
|
 |
|
|
| Соусы. 100 лучших рецептов |
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Картофельный пирог "Дедка" (не путать с "Бабкой")
Сырой картофель, морковь и репчатый лук очистить, кинуть в
кухонный комбайн и измельчить до состояния гранул размером чуть
больше зерен гречневой крупы. Добавить специи по вкусу,
перемешать. Сковородку (желательно с тефлоновым покрытием) с
подсолнечным маслом раскалить. Выложить массу ровным слоем, не
утрамбовывая. Жарить на большом огне пару минут, затем на малом в
течение двадцати минут с закрытой крышкой (не перемешивая). По
прошествии оных, содержимое сковородки переложить на плоское
блюдо, не нарушая формы пласта, затем вернуть на сковородку, но
уже другой стороной. Подержать на малом огне еще двадцать минут,
и пирог готов.
картофель 10 шт. (некрупных)
морковь 1-2 шт.
лук репчатый 1-2 шт.
соль по вкусу
перец по вкусу
подсолнечное масло
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
