|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Капуста
Для того чтобы свежая капуста в салате
была мягче, нежнее, ее можно ошпарить
кипятком или добавить сахар и соль,
чтобы она пустила сок, дать ей постоять
1 -2 ч, потом сок отжать.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Мир Икры |
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
|
 |
|
|
| Специи и приправы |
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА С ЛАПШОЙ
Подготовленные окорочка нарезать кусочками (с косточками), слегка
натереть солью, поперчить и тушить в масле, не подрумянивая, 10-
15 минут. Затем влить немного бульона или подсоленного кипятка и
тушить до готовности. Отдельно отварить домашнюю лапшу, заправить
маслом и небольшим кусочком ветчины, нарезанной совсем тонкой и
мелкой соломкой. Уложить готовые кусочки окорочков на подогретое
блюдо, разложить по окружности блюда вокруг окорочков горячую
лапшу с ветчиной и полить соусом, оставшимся в кастрюле при
тушении окорочков. Можно добавить в соус немного сливок и ломтик
лимона.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
