|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Легкие при варке всплывают на поверхность,
поэтому, чтобы они проварились целиком,
посуду надо закрывать крышкой.
Варить легкие нужно 1-2 часа.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Чебуреки, блины, вареники |
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
|
 |
|
|
| Большая энциклопедия выпечки |
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА В ОРЕХОВОМ СОУСЕ
Подготовленные окорочка нарубать кусочками, слегка посолить,
поперчить и обжарить в масле на слабом огне до готовности.
Приготовить соус: мелко нарезать лук, пассеровать его в
оставшемся при обжаривании окорочков масле, добавить 3-4 ложки
муки, прогреть на слабом огне, развести кипятком до консистенции
жидкой сметаны. Ядра грецких орехов растолочь, добавить чеснок,
соль, шафран, черный молотый перец, немного корицы, гвоздики и
всю смесь тщательно растереть. Смешать подготовленные пряности с
соусом, слегка подкислить уксусом или лимонным соком, добавить по
вкусу хмели-сунели. Соус прокипятить 3-5 минут. Растереть 2-3
сырых яичных желтка, развести их небольшим количеством
охлажденного соуса и влить в горячий соус. Быстро и тщательно
перемешать, чтобы желтки не свернулись. Кусочки жареных окорочков
залить горячим соусом, дать настояться и подать на стол теплыми с
зеленью и свежими натуральными овощами.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
