|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Зелень
Увядшая зелень укропа, петрушки снова
станет свежей, если положить ее в
воду с уксусом. Нельзя хранить вымытый
зеленый лук, от влаги он портится.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Вегетарианская коллекция Делии Смит |
Делия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни.
Вегетарианская пища уже давно перестала быть чем-то экзотическим и сделалась неотъемлемой частью кулинарного искусства. Не говоря уже о людях, которые давно и принципиально не едят мяса. Нужно заметить, что Делия всегда с пониманием относилась к этой аудитории. Вегетарианство воспринимается ею не просто как исключение мяса из того или иного рецепта, а как самостоятельный, оригинальный и ценный подход. Заказать
|
 |
|
|
| Мясные блюда |
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА ТУШЕНЫЕ С РИСОМ
Продукты: 1 кг окорочков 1,5 стакана риса 4 стакана бульона или
воды 1-2 лавровых листа 6-7 горошин черного перца 2 средних
луковицы соль и зелень по вкусу. Куриные окорочка нарубить на
небольшие кусочки вместе с косточками, посолить, поперчить и
обжарить до румяной корочки на смеси растительного масла и
вытопленного из жировых прослоек окорочков жира. Обжаренные
кусочки окорочков сложить в казанок или гусятницу. На сковороду,
где жарилось мясо, налить немного кипятка, слегка подсолить,
прогреть до кипения и вылить получившуюся заливку на кусочки
мяса. Отдельно на растительном масле пассеровать мелко нарезанный
лук. В нескольких водах промыть тщательно перебранный рис.
Протушить кусочки окорочков 3-5 минут, положить на них рис, лук и
залить кипящим бульоном или водой, добавив специи и кусочек
сливочного масла. Попробовать на соль. Закрыть посуду крышкой и
тушить, пока рис не впитает в себя всю воду. Не перемешивать до
полной готовности риса.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
