|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Наилучшими питательными свойствами обладает говядина,
полученная от животных в возрасте до пяти лет,
свинина - от животных 7-10-месячного
возраста и баранина - от одно-двухлетних животных.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Микроволновая кулинария |
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
|
 |
|
|
| Бутерброды для путешественников |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА С РИСОМ В КОРИЧНЕВОМ СОУСЕ
Окорочка отварить до полуготовности, предварительно срезав
жировые прослойки и часть кожи для шкварок. Слегка охладить,
нарезать кусочками, сложить в глубокую сковороду или кастрюлю.
Приготовить соус: слегка обжарить мелко нарезанный лук, добавить
1-2 ст. ложки муки, пассеровать до коричневатого цвета, добавить
1 ст. ложку сметаны, прокипятить, развести горячей водой или
бульоном, из кубика, посолить и слегка проварить. Залить горячим
соусом кусочки окорочков, накрыть сковороду крышкой, влить еще
немного воды и протушить на слабом огне до готовности. Отдельно
отварить рассыпчатый рис в подсоленной воде, добавив в нее при
варке риса бульонный кубик и 1 ч. ложку растопленного жира
окорочков. Горячий рис выложить на глубокое блюдо горкой, сделать
посередине углубление и переложить в него горячие кусочки
окорочков. Сверху все залить коричневым соусом, оставшимся при
тушении окорочков. Если соуса осталось мало, полить рис и мясо
вытопленным из жировых прослоек окорочков горячим жиром вместе со
шкварками.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
