Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Делаются две лепешки, одна светлая другая темная. 1 лепешка - 1
стакан кефира, 1/2 чайная ложка соды, 1 стакан сахара, 2 яйца. Все
это взбить, добавить 1,5 стакан муки. Все вылить в формочку и
выпекать в духовке около 40 минут, на среднем огне. 2 лепешка -
тоже самое + 1 чайная ложка какао. Крем - 2 стакана сметаны, 2
стакана сахара взбить. Когда лепешки испекуться, их разрезать
вдоль, чтобы получилось 4 части. Потом их пропитать кремом, и
положить друг на друга разрезанной стороной вверх,
темная=светлая, верхнюю часть положить разрезом вниз. Смазать
вехнюю часть остатками крема, и чем нибуть посыпать. И
поставить его в холодиник.