Чаще всего баранину варят, жарят и тушат.
Заднюю ногу и корейку используют для жарки, а грудинку,
лопатку и пашину -- для варения, тушения,
супов и рубленых изделий.
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Ракоцы
From: Рavel Viaznikov 2:5020/182. 4 На неполный стакан муки (10
г) - 50 г слив. масла, 2 стол. ложки сахарн. пудры, 1 яйцо, 2 ст.
ложки сметаны, сода.
Все смешать и выпекать корж до готовности.
Начинка: 600 г творога, 1 ст. ложка манки, 3 желтка, неполный
стакан сах. пудры, 1/2 стак. сметаны, ванилин. Все тщательнейшим
образом смешать. Если творог диетический (мягкий) - сметаны брать
на треть меньше.
Выложить на корж и допечь до готовности. Сверху выложить взбитые
с сахарной пудрой белки (3 белка + 3-4 ст. ложки сахара) и
подрумянить.