|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Приготоврение рыбы
Для приготовления большинства вторых блюд
рыбу используют с кожей, которая способствует
сохранению формы кусков. В тех случаях, когда
блюдо приготовлено из тощей рыбы, подавать к
нему лучше такие калорийные соусы, как соус
польский, сметанный и др.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Домашний кондитер |
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
|
 |
|
|
| Десерты |
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
МАМАЛЫГА ОТВАРНАЯ
Кукурузная крупа-400 г, соль-15г.
В чугунный котелок или в кастрюлю с толстым дном налить 1,25 л
холодной воды, посолить, всыпать две ложки крупы и поставить на
огонь.
Когда вода закипит, всыпать сразу всю просеянную крупу и варить
при медленном кипении 30-40 минут. Затем, не снимая котелок с
огня, интенсивно размещать деревянной мешалкой, прижимая мешалку
к стенкам котелка так, чтобы в мамалыге не осталось комков.
Размешивая, собрать мамалыгу с краев в середину котелка смоченной
в кипяченой воде ложкой.
Мамалыга готова, когда вода выпарилась, а мамалыга отстает от
стенок котелка.
Готовую мамалыгу выложить, опрокинув котелок на деревянный кружок
(или доску, но не на блюдо, иначе мамалыга отпотеет), разрезать
ее на куски и подавать на стол горячей или холодной, вместо
хлеба.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
