|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чистить рыбу неприятно:
чешуя плохо сходит, прилипает к пальцам,
отскакивает во все стороны...
Можно окунуть рыбу на секунду и кипяток -
так чешуя легче счищается.
Если рыба скользкая, опустите пальцы в соль,
и дело пойдет быстрее.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Домашний кондитер |
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
|
 |
|
|
| 199 рецептов приготовления пиццы |
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
КОТЛЕТЫ НАТУРАЛЬНЫЕ ПО-СЕКУЙСКИ
Свинина (котлетная часть) - 5 кусков по 150 г, репчатый лук- 2
головки, свиной жир - 100 г, квашеная капуста - 1 кг, красный
молотый перец - 1/2 чайной ложки, сметана - 5 столовых ложек,
мука - 1 столовая ложка, бело вино - 1/2 стакана, соль и перец по
вкусу.
Котлеты посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить с обеих
сторон и сложить в другую кастрюлю. В оставшемся жире
спассеровать мелко нарезанный лук, добавить красный молотый перец
и влить разбавленный теплой водой капустный рассол. Положить
нашинкованную капусту, все перемешать и варить 30 минут, после
чего положить обжаренное мясо и варить еще 30 минут. Выложить
капусту на блюдо, на нее - котлеты, и подавать, полив сметаной.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
