|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Дичь используется в основном для приготовления вторых блюд.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Салаты. Книга свежих кулинарных решений |
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
|
 |
|
|
| Фантазии из овощей и фруктов |
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
ЗРАЗЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ОВОЩАМИ
Говядина (огузок) - 750 г, морковь - 600 г, корнеплод сельдерея -
600 г, репчатый лук - 200 г, копченая корейка - 100 г,
растительное масло - 100 мл, зелень петрушки.
Для соуса: 1,5 столовой ложки муки, сливочное масло-50 г,
томатная паста - 2 столовые ложки, мясной бульон - 2 стакана,
вино -1/2 стакана, соль и перец по вкусу.
Мясо нарезать ломтиками, отбить, посолить, поперчить.
Морковь, лук и сельдерей очистить, вымыть, нарезать маленькими
кубиками и поджарить в небольшом количестве растительного масла
вместе с нарезанной кубиками корейкой. Положить измельченную
зелень петрушки, соль и перец по вкусу и все перемешать.
Разложить ложкой на отбитые ломтики мяса, завернуть рулетом,
заколоть заостренными деревянными палочками (или перевязать
ниткой), обжарить зразы в сотейнике в разогретом масле, залить
мясным бульоном и поставить в духовку.
Одновременно приготовить соус: вскипятить мясной бульон с
томатной пастой, положить смешанную с маслом муку и размешать,
чтобы не было комочков. Посолить, поперчить, влить вино и
прокипятить в течение 15 минут. Процедить соус на зразы и тушить
в духовке.
Подавать зразы (удалив палочки) с гарниром из отваренного риса
или картофельного пюре.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
