|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Перед тем как печь картофель в духовом шкафу, нужно наколоть его вилкой, чтобы
клубни не полопались.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Мясные блюда |
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
|
 |
|
|
| Суши. Быстро и просто |
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
ОСТРАЯ СВИНИНА И СПАГЕТТИ С ОВОЩАМИ
2 столовые ложки арахисового масла
3 столовые ложки соевого соуса 2 чайные ложки соуса чилли 2
чайные ложки кунжутного масла 1 столовая ложка меда 1 зубчик
чеснока, раздавить 225 г спагетти из муки грубого помола 2
столовые ложки оливкового масла.
450 г свиной вырезки, очистить от жира, нарезать тонкими
длинными полосками 2 моркови, нарезать тонкой соломкой
2 корня сельдерея, порубить 175 г сладкого горошка, бланшировать
4 головки зеленого лука, порубить 1 столовая ложка (без верха)
молотого корня имбиря измельченная морковь и зеленый лук для
украшения
В кухонный комбайн вылить бульон, добавить арахисовое масло,
соевый соус, соус чилли, кунжутное масло, мед и чеснок и смешать
до получения однородной массы. Отставить и сторону.
Приготовить спагетти. Разогреть оливковое масло на большой
сковороде и поджарить, помешивая, свинину в течение 4 минут на
сильном огне. Добавить, морковь, сельдерей и жарить, помешивая,
4 минуты, затем добавить горошек, лук в имбирь и готовить еще 4
минуты, пока свинина не станет мягкой. Слить спагетти и выложить
на блюдо. Добавить, свинину и арахисовый соус, украсить
морковью, зеленым луком и
Подавать.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
