|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
При хранении очищенные спаржа, артишоки и кукуруза изменяют свой цвет, поэтому
чистить их надо непосредственно перед тепловой обработкой.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
|
 |
|
|
| Большая поваренная книга |
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
ПУДИНГ ИЗ ХЛЕБА С КОПЧЕНЫМ СЫРОМ И ЛУКОМ
2 стоповые ложки оливкового масла 450 г лука, нарезать 4 больших
куска хлеба с отрубями, корки отрезать, хлеб нарезать
треугольниками 4 яйца 450 г молока молотый черный перец 1
столовая ложка горчицы 120 г сыра чеддер, натереть 120 г
копченого сыра, нарезать маленькими кубиками
Нагреть духовку до 180° C Оливковое масло разогреть в
большой сковороде, потомить в нем лук, пока не станет мягким.
Добавить хлеб, хорошо перемешать с луком. Взбить яйца с молоком
в большой миске, положить туда горчицу и перец. Отложить 2
столовые ложки сыра, а остальной и весь копченый сыр высыпать в
миску с молочно-яичной смесью. Туда же аккуратно добавить лук и
хлеб из сковороды.
Все вылить в неглубокую, слегка смазанную оливковым маслом
форму, сверху посыпать оставшимся сыром. Поставить в духовку и
печь 45 минут. Сразу подать на стол.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
