|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы мозги при варке не разваливались,
их укладывают в один ряд и заливают
холодной водой. На 1 кг мозгов добавляют
30 г 3 %-ного уксуса, 0,5 г перца горошком,
1 г лаврового листа, 10 г соли.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Волшебное тесто |
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
|
 |
|
|
| Торты |
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Горячие бутерброды с сыром и луком
100 г cыра, 2 яйца, 1 луковица (среднего размера), соль, 200 г
белого хлеба
В миску разбить яйца, добавить мелко порезанную луковицу. Сыр
натереть на крупной терке, перемешать с яйцами и луком, но чтобы
не было очень густо, но и не слишком жидко. Посолить. Нарезать
белый хлеб, как на бутерброды. На каждый ломтик чайной ложечкой
выложить приготовленную смесь. В сковородку налить
растительного масла, хорошо разогреть и выложить бутерброды
смесью на сковородку. Когда подрумянится, перевернуть и
чуть-чуть поджарить сам хлеб. Для удобства можно каждый
будерброд разрезать пополам, то есть вместо одного бутерброда
получится два. Так удобней и жарить и кушать. Время
приготовления 10 минут.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
