|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы уменьшить соленость брынзы, нарежьте ее
небольшими кусочками и погрузите в кипяченую воду или молоко
комнатной температуры; выдержите так в течение 12 часов.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| История водки |
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
|
 |
|
|
| Энциклопедия этикета |
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Картофельная запеканка с помидорами
600 г картофеля, 2 луковицы, 500 г помидоров, 400 г филе, 1-2 ст.л.
масла, 1/2 ч.л. соли, щепотка чёрного перца, 1/2 ч.л. сухого
тимьянина, 50 г тёртого сыра Гоуда, 1/2 стакана сметаны, масло
для формы.
Нарезать картофель, лук и помидоры ломтиками. Разделить фарш
на 5-6 тонких ломтиков. Разогреть духовку до 2000C. Хорошо
обжарить ломтики филе с каждой стороны в течении двух минут,
вынуть, затем посолить и поперчить. Смазать протвень маслом,
уложить слой картофеля, положить филе, полить оставшимся
маслом, затем опять картофель, помидоры и лук. Посыпать сверху
солью, перцем и тимьяном. Смешать яйцо с сыром и залить
запеканку. Готовить в духовке 15 минут. С запеканкой можно
подать любой салат.
Время приготовления 15 мин.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
