|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Щавель плохо сохраняется и должен быть использован в день сбора.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Волшебное тесто |
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
|
 |
|
|
| Специи и приправы |
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Сдобные гречневые блины (старинный рецепт)
2 стакана гречневой муки, 2 стакана пшеничной муки, 4 стакана
молока, 3 яйца, 100 г. сливок, 1 столовая ложка сахара, 25 - 30 г.
дрожжей, 2 столовые ложки сливочного масла, соль по вкусу,
растительное масло для смазывания сковороды.
В эмалированную кастрюлю всыпать гречневую муку, влить 2
стакана теплого молока, предварительно разведя в нем дрожжи.
Все хорошо перемешать и поставить в теплое место. Когда тесто
поднимется, размешать его деревянной ложкой, влить остальное
молоко, всыпать пшеничную муку и хорошо перемешать. Тесто
снова поставить в теплое место. После того как оно подойдет
добавить яичные желтки, растертые с двумя столовыми ложками
сливочного масла, сахаром, солью. Все хорошо перемешать. Взбить
сливки, добавить к ним яичные белки и еще раз взбить. Размешать
с тестом и поставить в теплое место на 15 - 20 минут. Выпекать
блины обычным способом.
На сколько порций: 4.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
