|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы с вареных горячих языков легче
было снимать кожу, их опускают на
2-3 минуты в холодную воду.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая книга тортов и пирожных |
Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
Заказать
|
 |
|
|
| 199 рецептов приготовления пиццы |
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Луковый пирог для чайников
Тесто: маргарин 75 г, сметана 3 ст. л., мука 1 стакан. Начинка: 4
больших луковицы, 1-2 ст.л. муки. Обсыпка-обмазка: 2 яйца, 2 ст. л.
сметаны, 50-100 г. тёртого твёрдого сыра (лучше острого). +
подсолнечное масло.
Лук режете полукольцами и обжариваете в масле, когда почти
готов посыпаете мукой. Лук должен быть золотистый. Когда он
стал таковым, снимаете с огня и остужаете. Начинка готова.
Теперь тесто. Смешиваете ингридиенты, замешиваете колобочек.
Раскатывать его не нужно. Крем: взбиваете вилкой яйца со
сметаной. Обсыпка: трём сыр на тёрке. После этого форму
смазываете кусочком маргарина, выкладываете тонким слоем
тесто, на него - начинку, смазываете кремом и посыпаете
обсыпкой. И в духовку (200 градусов) на 35-40 мин. Пока не
зарумянится как следует.
Печенье «Гости на пороге»
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
