|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Холодное может не застыть по двум причинам:
в нем много воды или оно варилось
недостаточно долго. И в том и в другом'-
случае поможет желатин. Залейте его
кипяченой холодной водой и, когда он
увеличится в объеме в несколько раз,
растворите в теплой воде и прибавьте к
холодному.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним |
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
|
 |
|
|
| Диетическое питание |
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Окорочка в чудо-печке
Два куриных окорочка, 8-9 картофелин, 250 г майонеза, 5-7
зубчиков чеснока, 2 ложки подсолнечного масла.
Приготовить майонезную заправку: в тарелке смешать майонез и
давленный чеснок, поперчить. Если масса очень густая можно
добавить чуть-чуть воды. Чудо-печь (и никак иначе) смазать маслом,
стенки тоже. Окорочка разрезать на две части каждый, посолить и
выложить в чудо-печь. Очищенный картофель нарезать тонкими
кружочками. Выкладывать картофельные кружочки на окорочка
(везде где влезут), подсаливая и смазывая майонезной заправкой.
Окончательно сверху залить остатками заправки, накрыть крышкой
и запекать около часа (до готовности). В процессе приготовления
чудо-печь желательно поставить на плиту и снизу подогревать в
течение получаса на маленьком огне. Следить чтобы картофель у
стенок не подгорал.
Совет 1: Готовое блюдо должно постоять не менее часа, затем
снова подогреть. Еще лучше выключить чудо-печь не доводя до
готовности, через час снова включить и довести блюдо до полной
готовности. Так картофель будет очень-очень нежным.
Совет 2: На любителя - можно посыпать блюдо тертым куриным
кубиком (рекомендую Галину Бланку). В этом случае осторожнее с
солью - кубик соленый.
На сколько порций: 4.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
