|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Остро пахнущие пряности ухудшают вкус шампиньонов.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним |
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
|
 |
|
|
| Десерты |
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Маленькие заварены с земляникой
Тесто. 15 г свежих дрожжей распустить в 5 ст. ложках молока, 250
г муки просеять в миску. С помощью миксера вымесить тесто,
добавив в муку распущенные дрожжи, 50 г размягченного сливочного
масла или маргарина, 1 ч. ложку сахара, щепотку соли и 3 яйца.
Накрыть тесто полотенцем и оставить подойти на 20 мин. Затем
тесто снова вымесить и заполнить им на 2/3 объема маленькие
формочки (диаметром 8 см), смазанные топленым маслом и обсыпанные
мукой. Дать тесту подойти еще в течение 15 мин., затем выпекать в
духовке.
Сироп. Взять 1/8 л воды, 80 г сахара, 8 г ванильного сахара,
довести до кипения.
Вынуть пирожные из формочек и еще теплыми пропитать сиропом.
Крем. Вскипятить 1/4 л. молока. Смешать 2 желтка, 25 г сахара, 50
г муки и 20 г сливочного масла. Залить горячим молоком и взбить.
Вылить массу обратно в кастрюлю и варить на медленном огне 1
мин., помешивая. Слегка остудить и ароматизировать 4 ч. ложками
рома. Пирожные заполнить охлажденным кремом.
Сверху выложить землянику.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
