|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Витамином С особенно богаты черная смородина,
шиповник, незрелый грецкий орех, апельсины и лимоны.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая книга тортов и пирожных |
Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
Заказать
|
 |
|
|
| Фантазии из овощей и фруктов |
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Сосиски из гусиных печёнок
Сосиски из гусиных печёнок
Протереть на тёрке 20 гусиных печёнок, всыпать в них 1/2 тёртой
булки, 1/2 стакана сливок, соли, мускатного ореха, майорана и 2
ложки оливкового масла, 3/4 стакана красного вина, прожаренный
лук-шарлот, 4 яичных желтка, размешать и набить кишки. Варить в
мясном бульоне около 1 часа, перемыть в холодной воде и
поджарить.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
