|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Из молодого картофеля пюре получается невкусным. Его лучше отварить целиком и
подать с маслом или со сметаной.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая поваренная книга |
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
|
 |
|
|
| Большая энциклопедия выпечки |
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Итальянский соус
Итальянский соус
Красный основной соус - 650 г, томат-пюре - 150 г, шампиньоны -
100 г, ветчина - 60 г, лук репчатый - 80 г, сало внутреннее
свиное или масло топленое - 50 г, белое сухое вино - 100 г,
петрушка - 10 г, эстрагон - 10 г, перец - 1 г
В основной красный соус добавить томат-пюре, положить
пассерованный мелко нарубленный лук, поджаренные мелко
нарезанные ветчину и шампиньоны. Влить белое вино и варить 5-8
минут, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, эстрагон,
соль, перец и вскипятить.
Соус подается к жареному мясу, домашней птице и дичи.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
