|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
ПОМИДОРЫ 2
Химический состав помидоров способствует
лучшей усвояемости питательных веществ и пра-
вильному протеканию процессов обмена. Они по-
могают организму выбрасывать отработанные
и ядовитые вещества. Томатный сок полезен для
больных с нарушением обмена веществ, а также
для страдающих артритами, ожирением, диабе-
том.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая книга тортов и пирожных |
Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
Заказать
|
 |
|
|
| Диетическое питание |
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
ЗАПЕКАНКА С АРТИШОКАМИ
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Нагреваем духовку до средней температуры.
2. Если артишоки свежие, отвариваем их в подсоленной воде, затем
очищаем сердечки от листьев и волокон. Если артишоки
консервированные, отцеживаем тщательно влагу.
3. Нарезаем артишоки и кладем в большую миску. Добавляем сливки,
йогурт, яйца, суповой порошок, творог, сыр „пармезан", сахар и
осторожно перемешиваем. Заправляем солью и перцем.
4. Распускаем в сковороде масло и жарим в нем лук.
5. Добавляем жареный лук к полученной смеси и снова
перемешиваем.
6. Смазываем противень и посыпаем манкой. Перекладываем в
противень артишоковую смесь, выравниваем поверхность и запекаем
минут 30.
7. Посыпаем запеканку тертым сыром и запекаем еще 10 минут, пока
сыр не расплавится и не покроется пузырьками.
ПРОДУКТЫ
12 свежих артишоков или 12 консервированных и отцеженных
сердечек артишоков
1 стакан сливок (250 мл)
1/2 стакана йогурта (125 мл)
4 взбитых яйца
1 ложка порошка грибного супа
1 баночка жирного творога (250 г)
100 г. натертого сыра „пармезан"
1/2 ч. ложки сахара
соль и черный перец по вкусу
30 г. сливочного масла 1 крупная мелко нарезанная луковица
50 г. тертого сыра
масло или маргарин для смазывания противня
1 ложка манки, чтобы посыпать противень
плоский квадратный алюминиевый противень
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
