|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Молодая курица имеет ярко-красный гребешок,
светлые ножки, задний палец лапки маленький.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Домашний кондитер |
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
|
 |
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Пунш замороженный
Необходимо: 300 г сахара, 1/2 л воды, 2 лимона, 3 апельсина, 4
белка, 1 стакан рома.
Из 300 г сахара и 1/2 л воды сварить сироп, добавить сок из
2 лимонов и 3 апельсинов и по вкусу стертую на терке лимонную и
апельсинную цедру. Остудить, процедить, слить в высокую узкую
кастрюлю, поставить в посуду со льдом и крутить во льду кастрюлю
то в одну сторону, то в другую сторону, пока жидкость не
приобретет консистенцию кашицы. Тогда взбить 4 белка в густую
пену, осторожно перемешать с застуженной массой и стаканом рома.
Подавать в высоких фужерах.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
