|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Репчатый лук подразделяют на острый, полуострый и сладкий, причем интересно
отметить, что наименьшее количество сахара содержит сладкий лук, а наибольшее -
острый. Больше в острых сортах и эфирных масел. Такой лук добавляют в жареном
виде в мясные и рыбные первые и вторые блюда. Для салатов лучше применять
сладкие сорта, так как они значительно сочнее.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
 |
|
|
| Картофель. Советы практика |
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
"Морское Чудо"
1. Свежие кальмары и очищенные креветки, свежий перец и помидор,
зелень (лук, петрушка, укроп),чеснок, лимон, имбирь (по вкусу),
а так же подсолнечное масло, сметана, любо белое вино и
макароны.
2. Все не морские ингредиенты режем на кусочки, макароны
варим.
3. На сковороду - белое вино (100 г). Ждем, пока выкипит
наполовину. Потом сметана (125 г), выжатые пол-лимона, овощи,
соль, перец. Через 5 мин соус готов.
4. На другую сковороду - кальмары и очищенные креветки. В
шипящем масле 5 мин.
5. Макароны, соус, сверху морепродукты и немного зелени.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
