|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Фарш для котлет
В фарш для котлет можно добавить от 15 до 20% булки по
отношению к массе мяса. Чтобы котлеты были более сочными,
в мясо можно добавить внутренний жир. Вводить в котлеты
яйца или яичный белок наоборот нежелательно, так как
изделие может получиться суховатым и жестким.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Фантазии из овощей и фруктов |
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
|
 |
|
|
| Диетическое питание |
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Пирог сибирский с рыбой и картофелем
Рецепт постного теста: все делать также как для обычных пирогов,
только без яиц, без молока и без сливочного масла; 1, 2 кг муки,
2 стакана теплой воды, 3/4 ст. растительного масла, 30-40 г
дрожжей, 1 ч. л. соли.
Дрожжам дать подойти растворенными в теплой воде и затем замесить
тесто как обычно, из указанных продуктов. И дать тесту подойти!!!
(в теплом месте) Рыбу очистить, срезать филе и обжарить в масле,
запанировав в муке. На слой теста выложить порезанный кружочками
картофель, потом порезанный очень тонкими кольцами лук и сверху
разложить рыбу (кстати, можно использовать консервы - лосось,
например), затем опять слой лука и слой картошки, и накрыть все
другим слоем теста (0, 5 см) и наколоть вилкой.
Пирог можно сделать в виде квадрата, или в форме лодочки.
1 кг рыбы (или 2 банки лосося), 500 г вареного картофеля, 5
головок репчатого лука, 2 ст. л.
муки (для обжаривания), соль, растительное масло.
Можно сделать тот же самый пирог, только с рисом и без лука Если
хотите не постный, то сделайте обычное (не постное) тесто для
пирогов и добавьте туда грамм 300-400 сметанки и затем поставьте
его подходить в теплое место. Выпекать на среднем огне и
желательно не спалить!
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
