|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Карась, линь, карп в соусе
получаются более сочными, если их запекать
при температуре 250-280°.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Кулинарная книга лентяйки |
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
|
 |
|
|
| Картофель. Советы практика |
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА С РИСОМ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
Окорочка разрубить на небольшие кусочки вместе с косточками.
Поджарить, соединить с пассерованным луком, посолить, поперчить и
протушить до полуготовности, добавив 1-2 ст. ложки сметаны и 1/4
стакана кипятка. Отдельно отварить рассыпчатый рис, заправить
готовый кусочком сливочного масла. Очистить от кожицы и нарезать
тонкой соломкой сладкий болгарский перец, перемешать его с
консервированным зеленым горошком, предварительно подогретым в
сливочном масле. Подавать так: на глубокое подогретое блюдо
уложить рис, сверху кусочки мяса, по краю блюда разложить перец с
зеленым горошком и все полить соусом, в которая тушились
окорочка.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
