Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
СОЛЯНКА "ДАЛЬНЕВОСТОЧНАЯ"
0,5 кг филе кальмара, 0,5 кг капусты, 2 луковицы, 1 морковь, 1/3
ст. растительного масла, лавровый лист, перец горошком, соль - по
вкусу.
Лук нарежьте кубиками и пожарьте на растительном масле. Добавьте
нашинкованную капусту, тертую на крупной терке морковь, перец,
соль, лавровый лист и потушите все на медленном огне до
готовности. Кальмары очистите от кожицы, нарежьте соломкой и
положите в солянку. Перемешайте, оставьте еще на 3 - 4 минуты на
огне и снимайте.